Jak si vyrobit jednoduchý mikrovlnný chléb: 11 kroků - Encyklopedie

Jak si vyrobit jednoduchý mikrovlnný chléb - Encyklopedie

Obsah

Tipy
Varování

Přidejte vejce. Rozbijte vejce a dobře ho do směsi zamíchejte. Na velikosti vejce nezáleží, ale díky velkému vejci bude chléb trochu vlhčí. Dávejte pozor, abyste do těsta nekapali žádné kousky skořápky.

Přidejte 2 nebo 3 lžíce mléka. Můžete použít jakýkoli druh mléka: kravské, mandlové, rýžové, kokosové, konopné atd. Díky silnějšímu mléku bude chléb trochu bohatší. Hlavní funkcí mléka je navlhčit těsto tak, aby se mouka lepila.

Přidejte 2 lžíce vody. Smíchejte vodu v misce se vším ostatním. Stejně jako mléko slouží voda k navlhčení těsta, aby se mouka spojila a nenechala chléb příliš zaschnout.

Přidejte 2 nebo 3 lžíce olivového oleje. Můžete použít olivový olej, rostlinný olej, řepkový olej, kokosový olej nebo cokoli chcete. Hlavní funkcí olivového oleje je zahuštění těsta a zvlhčení chleba, takže chuť může být největším rozdílem mezi oleji.

Část 2 ze 2: Pečení chleba

Hněte těsto. Udržujte ruce čisté, abyste těsto dále promíchali a stabilizovali jeho konzistenci. Masírujte jej pevně a snažte se po celou dobu hmoty ponechat stejnou vlhkost. Hněte jej mezi dvěma až pěti minutami, nebo dokud jej neroztáhnete, aniž byste se rozpadli.
Tvarujte těsto. Čistýma rukama jemně vytvarujte těsto do tvaru koule nebo vejce. Půjde o konečný tvar chleba, proto před pečením zkontrolujte, zda musí mít chléb konkrétní tvar. Vrchní část těsta označte X, aby se během růstu nezlomilo.
Těsto vložte do mikrovlnné trouby. Většina keramických a skleněných nádob je bezpečná, ale do mikrovlnné trouby nikdy nevkládejte kov. Mnoho nádob vhodných pro mikrovlnné trouby má toto označení na štítku. Miska musí být mělká a s plochým dnem, abyste mohli chléb vyjmout, až budete připraveni.
- Zkuste použít velký keramický hrnek. Je to bezpečná nádoba pro použití mikrovln, má správnou velikost a lze ji snadno vyjmout, aniž byste si popálili ruce. Hrnek je nejvhodnější pro jednotlivé porce.
Nechejte těsto v mikrovlnné troubě na vysokém ohni po dobu pěti minut. Když vyjmete chléb z mikrovlnky, měl by být připravený k jídlu. Pokud je mikrovlnná trouba vybavena pozorovacím sklíčkem, pravidelně těsto kontrolujte, aby nedošlo k přílišnému upečení nebo vymknutí kontroly. Těsto, které začíná být suché, šupinaté nebo zvadlé, znamená, že je převařené a vlhkost se odpaří. Chléb nakrájejte a podávejte na talíři.
Užijte si chléb a dobrou chuť k jídlu.

Tipy

Pomocí nože zkontrolujte, zda je chléb upečený. Když čepel vyjde mokrá, chléb není připravený a bude se muset nějakou dobu péct.
Zkuste udělat čokoládový koblih s mírně upraveným receptem. Přidejte 2 lžíce práškové čokolády a 1 lžíci cukru a tvarujte těsto na koblihu. Vařte ho stejně dlouho jako chléb.

Varování

Nepřidávejte příliš mnoho mléka ani vody, protože by to mohlo zhoršit konzistenci těsta. Pokud jste omylem příliš mnoho položili, vyváhejte těsto přidáním více mouky.